Beschrijving
Italiaanse aubergines vers verwerkt, gesneden, gegrild en geconserveerd in zonnebloemolie. De plakjes aubergines zijn tamelijk vlezig en 5 mm dik met duidelijke tekenen van grillen. De aubergine is herkenbaar en aromatisch, versterkt door de lichte rokerige toon die ontstaat door het grillen.
De gegrilde aubergines zijn ideaal voor het maken van hapjes en gerechten, voor aperitieven, om voorgerechten en bruschetta’s te verrijken, of als bijgerecht bij vleesgerechten. Ook uitstekend geschikt voor het vullen van pizza’s, sandwiches en focaccia’s.
De groenten van Casa Marrazzo worden geproduceerd op velden verspreid over Pagani (in de buurt van het bedrijf), Puglia, Sicilië, Calabrië en Toscane. Casa Marrazzo produceert een ruim assortiment groenten, allemaal vers verwerkt en geïnspireerd op de traditie van het meest authentieke Zuiden van Italië en geproduceerd met respect voor het milieu dus met schone energie, recycling van water en verpakkingen, elektrische voertuigen voor de aanvoer van grondstoffen op km 0 – en voor de mensen die in het bedrijf werken.
