Beschrijving
Pratokoekjes – ook algemeen bekend als amandelcantucci of cantuccini – maken deel uit van de Toscaanse zoetwarentraditie en zijn perfect na een maaltijd in combinatie met Vinsanto.Koekjes met pure chocolade zijn een heerlijke variant van de smaak Biscotti di Prato, waarmee ze hetzelfde identieke deeg delen.
Dit koekblik met illustraties van Simone Massoni en Ilaria Falorsi is de zesde opera voor Antonio Mattei van de getalenteerde Florentijnse illustratoren en bevat een pakje chocoladekoekjes van 125 gram.
Bereid met slechts 4 eenvoudige ingrediënten: bloem, suiker, pure chocolade en vrije-uitloopeieren. Ze bevatten geen bewaarmiddelen, dierlijke vetten of plantaardige vetten.
Aanbevolen combinaties:
– aan het einde van een maaltijd met Porto, Marsala of Sherry
– als tussendoortje of als ontbijt met koffie of thee, cappuccino, vruchtensap
Eenmaal geopend, op een koele en droge plaats bewaren in dezelfde goed gesloten verpakking. Deze heerlijke Italiaanse koekjes zijn ook leuk om cadeau te doen. Het blik kun je hergebruiken en keer op keer opnieuw vullen met de Cantuccini koekjes, of natuurlijk een mooi plekje geven.