Beschrijving
Prosciutto Cotto Italiaanse Yorkham – Podere Montizzolo
Deze ambachtelijke Prosciutto Cotto Italiaanse Yorkham komt van de boerderij van Podere Montizzolo in Lombardije. Hier worden de varkens met zorg grootgebracht. Daarna wordt de ham vakkundig ontbeend, langzaam gegaard in de oven en gepasteuriseerd.
Het resultaat? Een malse, sappige ham met een subtiele, pure smaak. Zoals prosciutto vroeger smaakte: eerlijk, vol karakter en zonder onnodige toevoegingen.
Glutenvrij, lactosevrij en zonder smaakversterkers. Perfect voor op vers brood, in een panino, of bij je antipasti. Een klassieker in z’n meest pure vorm. Ideaal voor liefhebbers van Prosciutto Cotto van hoge kwaliteit.
Perfect voor:
Een luxe panino, warme lunch of antipasti
Combinatie met mosterd, gegrilde groenten of een glas Dolcetto
Of simpelweg… puur, dun gesneden, op kamertemperatuur
✔️ Ambachtelijk bereid op familieboerderij in Lombardije
✔️ Gemaakt van eigen varkens, met respect voor dier & natuur
✔️ Gekookt volgens traditioneel recept, zonder kunstmatige toevoegingen
✔️ Vrij van gluten, lactose en glutamaat
✔️ De pure smaak van vroeger – geliefd bij liefhebbers van échte prosciutto
Een cotto voor de ware fijnproever. 🇮🇹
